Einführung
Dieses Schichtdessert mit Butterkeksen und Quark ist nicht nur köstlich, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Die Kombination aus cremigem Quark, knusprigen Butterkeksen und fruchtigen Akzenten macht es zum perfekten Dessert für jede Gelegenheit – sei es ein gemütlicher Abend mit der Familie oder ein festlicher Anlass.
Zutaten
Für 4–6 Portionen benötigen Sie:
200 g Butterkekse
500 g Quark (Magerquark oder Sahnequark)
250 ml Schlagsahne
80 g Zucker oder Honig (nach Geschmack)
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Früchte nach Wahl (z. B. Beeren, Pfirsiche oder Kirschen)
Optional: Schokoraspel oder Kakaopulver für die Garnitur
Anweisungen
Quark-Creme herstellen:
Schlagen Sie die Sahne steif. Vermengen Sie den Quark mit Zucker und Vanillezucker, und heben Sie anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unter, bis eine glatte Creme entsteht.
Vorbereitung der Kekse:
Zerbrechen Sie die Butterkekse in kleinere Stücke oder verwenden Sie sie im Ganzen, je nach Vorliebe.
Früchte vorbereiten:
Waschen und schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke, falls nötig.
Dessert schichten:
Nehmen Sie Gläser oder eine große Auflaufform. Beginnen Sie mit einer Schicht Butterkekse, gefolgt von einer Schicht Quark-Creme und einer Schicht Früchte. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Beenden Sie mit einer Schicht Creme.
Dekorieren:
Garnieren Sie das Dessert nach Belieben mit Schokoraspeln, Kakaopulver oder frischen Früchten.
Kühlen:
Lassen Sie das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit die Kekse etwas weicher werden und sich die Aromen verbinden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Das Dessert schmeckt besonders gut, wenn es direkt aus dem Kühlschrank kommt. Servieren Sie es in dekorativen Gläsern für einen ansprechenden Look.
Aufbewahren: Im Kühlschrank hält sich das Dessert in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 2 Tage.
Varianten:
