Einführung: Dieses 5-Minuten-Frucht-Medley-Dessert mit einer erfrischenden Orangensauce ist die perfekte Wahl für alle, die nach einem schnellen, gesunden und leckeren Dessert suchen. Es kombiniert eine bunte Mischung aus frischen Früchten mit einer leicht süßen und zitrusfrischen Orangensauce. Ideal für heiße Sommertage, als Snack zwischendurch oder als leichtes Dessert nach einem festlichen Abendessen.
Zutaten:
1 Tasse Erdbeeren, gewürfelt
1 Tasse Mango, gewürfelt
1 Tasse Kiwi, geschält und gewürfelt
1/2 Tasse Blaubeeren
1/2 Tasse Ananasstücke
2 Orangen (Saft und abgeriebene Schale)
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
1 Prise Zimt (optional)
Anweisungen:
Früchte vorbereiten: Waschen Sie die Beeren, schälen und schneiden Sie die Mango, Kiwi und Ananas in kleine Stücke. Mischen Sie alle vorbereiteten Früchte in einer großen Schüssel.
Orangensauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Saft beider Orangen auspressen. Die Schale einer Orange fein abreiben und beides in die Schüssel geben. Fügen Sie den Honig (oder Ahornsirup) und optional den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.
Früchte und Sauce vermengen: Gießen Sie die Orangensauce über die Fruchtmischung und rühren Sie vorsichtig um, damit sich der Saft gleichmäßig verteilt.
Servieren: Verteilen Sie das Frucht-Medley auf Dessertschalen oder in kleinen Gläsern und servieren Sie es sofort oder kühlen Sie es für etwa 30 Minuten, um den Geschmack zu intensivieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Dessert ist am besten frisch, kann aber auch für 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Früchte nicht zu lange zu lagern, damit sie nicht matschig werden.
Um es noch erfrischender zu machen, können Sie das Frucht-Medley mit etwas Minze garnieren oder mit einem Löffel griechischem Joghurt servieren.
Wenn Sie es besonders dekorativ präsentieren möchten, können Sie die Früchte in Gläsern oder auf kleinen Tellerchen anrichten und mit einer zusätzlichen Orangenschale oder Zimt bestreuen.
Varianten:
