Einführung:
Eines der besten Dinge, die mir mein französischer Freund beigebracht hat, ist dieses Rezept, das mittlerweile zu einem echten Hit bei meinen Freunden und meiner Familie geworden ist. Es ist einfach, schnell zuzubereiten und bietet eine Explosion von Aromen, die jeden begeistern werden. Ob zu einem gemütlichen Abendessen oder bei einer Feier – dieses Gericht sorgt immer für Begeisterung. Lassen Sie sich von der französischen Küche verzaubern und entdecken Sie, wie viel Genuss in wenigen Zutaten steckt.
Zutaten:
300 g frische Baguette-Scheiben
200 g Camembert oder Brie (je nach Vorliebe)
100 g prosciutto oder Schinken
2 EL Olivenöl
1 TL Rosmarin (frisch oder getrocknet)
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Honig (optional, für eine süße Note)
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Schneiden Sie das Baguette in dünne Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech.
Bestreichen Sie die Baguette-Scheiben mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Legen Sie jeweils eine Scheibe Camembert oder Brie auf die Baguette-Scheiben und fügen Sie ein kleines Stück Prosciutto hinzu.
Streuen Sie frischen Rosmarin über die belegten Baguette-Scheiben.
Backen Sie die Häppchen im Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Optional: Träufeln Sie vor dem Servieren etwas Honig auf die fertigen Häppchen, um eine süße, harmonische Note hinzuzufügen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Diese Baguette-Häppchen sind perfekt als Vorspeise oder Fingerfood bei Partys.
Sie können sie warm oder bei Raumtemperatur servieren. Wenn Sie sie warm halten möchten, legen Sie sie einfach in eine Aluminiumfolie und backen Sie sie vor dem Servieren für ein paar Minuten nach.
Übrig gebliebene Häppchen können im Kühlschrank aufbewahrt und später im Ofen aufgebacken werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Varianten:
