Einführung
Fleischbällchen aus dem Slow Cooker sind die perfekte Lösung, wenn Sie eine schnelle, einfache und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten. Mit nur drei Zutaten ist dieses Rezept nicht nur unkompliziert, sondern auch ein absoluter Publikumsliebling. Ideal für Partys, Familientreffen oder als Beilage zu Pasta.
Zutaten:
500 g gefrorene Fleischbällchen (oder hausgemacht, vorgegart)
350 ml BBQ-Sauce Ihrer Wahl
200 g Preiselbeermarmelade (oder eine andere fruchtige Konfitüre wie Aprikose oder Traube)
Anweisungen:
Fleischbällchen vorbereiten: Falls die Fleischbällchen gefroren sind, diese direkt in den Slow Cooker geben.
Sauce mischen: Die BBQ-Sauce und die Preiselbeermarmelade in einer Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Kombinieren: Die Sauce über die Fleischbällchen gießen und vorsichtig umrühren, damit alle Bällchen gleichmäßig bedeckt sind.
Kochen: Den Slow Cooker auf niedrige Stufe stellen und die Fleischbällchen für 4–6 Stunden oder auf hohe Stufe für 2–3 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu vermeiden.
Servieren: Die Fleischbällchen heiß servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Serviervorschläge:
Mit Zahnstocher als Snack für Partys servieren.
Über Pasta, Reis oder Kartoffelpüree geben, um eine vollwertige Mahlzeit zu erhalten.
Aufbewahrung:
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Zum Einfrieren einfach abkühlen lassen, in Gefrierbeutel oder Behälter geben und bis zu 3 Monate lagern. Zum Aufwärmen im Slow Cooker oder auf dem Herd erhitzen.
Varianten:
Scharfe Note: Fügen Sie 1–2 TL Sriracha oder Chilipaste zur Sauce hinzu, wenn Sie es würziger mögen.
Asiatischer Touch: Ersetzen Sie die BBQ-Sauce durch Teriyaki-Sauce und die Marmelade durch Ananassaft.
Vegetarische Version: Verwenden Sie pflanzliche Fleischbällchen als Alternative.
FAQ:
1. Kann ich frische Fleischbällchen verwenden?
Ja, frische Fleischbällchen können verwendet werden, sollten jedoch vorher kurz angebraten werden, um sicherzustellen, dass sie während des Kochens ihre Form behalten.
2. Kann ich die Marmelade weglassen?
Die Marmelade verleiht der Sauce eine angenehme Süße und eine dickere Konsistenz. Sie können sie weglassen, aber der Geschmack wird weniger ausgewogen sein.
3. Welche BBQ-Sauce eignet sich am besten?
Wählen Sie eine BBQ-Sauce, die Ihrem Geschmack entspricht – von rauchig über süß bis würzig.
Genießen Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Slow-Cooker-Fleischbällchen, das garantiert jeden begeistern wird! 🍴
