Einführung
Manchmal braucht es nur ein schnelles Dessert, um Gäste oder sich selbst glücklich zu machen! Dieses hausgemachte Dessert ist in nur 5 Minuten zubereitet, erfordert kein Kochen und ist trotzdem ein Genuss. Perfekt für spontane Gelegenheiten oder den kleinen süßen Hunger zwischendurch.
Zutaten
200 g Frischkäse oder Mascarpone
150 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
2–3 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
150 g zerbröselte Kekse (z. B. Butterkekse oder Löffelbiskuits)
100 g Beeren (frisch oder tiefgekühlt, z. B. Himbeeren, Heidelbeeren)
Optional: geriebene Schokolade oder gehackte Nüsse zum Garnieren
Anweisungen
Creme zubereiten:
In einer Schüssel Frischkäse, Joghurt, Honig und Vanilleextrakt glattrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Keksbasis vorbereiten:
Die Kekse zerbröseln und in Dessertgläser oder eine kleine Schale geben, sodass der Boden bedeckt ist.
Schichten:
Die Creme über die Kekse geben, dann eine Schicht Beeren darauf verteilen. Diesen Vorgang je nach Glasgröße wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Garnieren:
Mit geriebener Schokolade oder gehackten Nüssen toppen und sofort servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Dieses Dessert schmeckt am besten frisch, da die Kekse noch knackig sind.
Aufbewahren: Wenn Sie es vorbereiten möchten, bewahren Sie die einzelnen Komponenten separat auf und schichten Sie das Dessert kurz vor dem Servieren, um ein Durchweichen der Kekse zu vermeiden.
Kühlen: Reste können abgedeckt im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden, auch wenn die Kekse etwas weicher werden.
Varianten:
