Vegetarische Variante: Statt Rindfleisch können auch Tofu oder Gemüse wie Zucchini und Auberginen verwendet werden, um das Gericht zu variieren.
Schärfere Variante: Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie zusätzlich frische grüne Chilischoten oder mehr Chilipulver hinzu.
Garnierung: Anstelle von Koriander können auch geriebener Käse oder ein Spritzer Limettensaft das Gericht geschmacklich bereichern.
FAQ:
Kann ich auch Hühnerfleisch verwenden? Ja, Hühnerbrust oder Hähnchenschenkel können das Rindfleisch ersetzen, wobei die Garzeit etwas kürzer ausfallen wird.
Sind die Tortillas zwingend notwendig? Boden-Tortillas ergänzen das Gericht perfekt, sind aber nicht zwingend erforderlich. Sie können das Carne Guisada auch mit Reis oder auf einem Salat genießen.
Kann ich das Gericht im Slow Cooker zubereiten? Ja, Carne Guisada kann auch im Slow Cooker zubereitet werden. Braten Sie das Fleisch zuerst an, und geben Sie dann alle Zutaten in den Slow Cooker. Lassen Sie es auf niedriger Stufe 6-8 Stunden köcheln.
