Einführung
Diese cremigen Keksquadrate sind das perfekte Dessert für alle, die es süß, einfach und schnell lieben! Mit einer knusprigen Keksbasis und einer cremigen Füllung überzeugen sie jeden Naschkatzen. Das Beste? Sie benötigen nur wenige Zutaten und keine Backkenntnisse. Probieren Sie es aus – diese Leckerei wird garantiert zum Hit!
Zutaten:
- 200 g Butterkekse (oder andere einfache Kekse)
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 200 g Frischkäse (oder Doppelrahmfrischkäse)
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Schlagsahne
- Optional: Beeren, Schokostreusel oder Kakao zum Dekorieren
Anweisungen:
- Keksboden vorbereiten:
- Kekse in einem Gefäß fein zerbröseln (geht einfach mit einem Nudelholz oder Mixer).
- Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Mischung in eine quadratische Form (ca. 20×20 cm) drücken und kühlstellen.
- Cremige Füllung zubereiten:
- Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Zusammenfügen:
- Die Creme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Optional mit frischen Beeren, Schokostreuseln oder Kakaopulver garnieren.
- Kühlen:
- Mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Quadrate schneiden.
