Pasta kochen: Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen.
Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Zwiebel & Knoblauch dazu: Beides zum Hack geben und glasig dünsten.
Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten.
Ablöschen & köcheln lassen: Mit Brühe und Sahne ablöschen. Optional Frischkäse hinzufügen. Alles gut verrühren und 5–10 Minuten einköcheln lassen.
Nudeln unterheben, alles vermischen und mit Salz, Pfeffer & Gewürzen abschmecken.
Servieren & genießen: Mit Kräutern bestreuen – fertig! 
Tipp:
Du kannst noch geriebenen Käse darüberstreuen oder die Nudeln kurz im Ofen überbacken. Auch Erbsen, Paprika oder Champignons passen prima dazu! 
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