Hähnchen vorbereiten:
Gekochte oder gegrillte Hähnchenbrust klein würfeln oder zerrupfen. Am besten schmeckt es mit gut gewürztem Fleisch.
Gemüse und Früchte schneiden:
Alles klein schneiden, sodass sich die Zutaten gut vermischen lassen und jeder Bissen ausgewogen ist.
Dressing anrühren:
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Senf, Honig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer (und ggf. Gewürze) glatt rühren.
Alles vermengen:
Hähnchen und restliche Zutaten ins Dressing geben und vorsichtig unterheben. Abschmecken!
Kühlen:
Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – dann ist er richtig gut durchgezogen.
Servier-Tipps:
Auf frischem Bauernbrot oder Baguette
In Wraps mit Rucola und Tomate
Auf einem Salatbett mit Avocado und gerösteten Nüssen
Oder ganz klassisch als Beilage zum Grillen
