Vegetarisch/Vegan: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh.
Glutenfrei: Verwenden Sie Quinoa statt Reis.
Schärfer: Fügen Sie frische Chili oder Chili-Flocken hinzu, um dem Gericht eine feurige Note zu verleihen.
Mit Meeresfrüchten: Probieren Sie Garnelen oder Fischfilets anstelle von Hähnchen.
FAQ
Kann ich das Rezept auch ohne Kokosmilch machen?
Ja, Sie können die Kokosmilch durch Sahne oder eine pflanzliche Alternative wie Hafermilch ersetzen. Der Geschmack wird dann etwas anders, aber ebenso lecker.
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, das Gericht in einem luftdichten Behälter zu lagern.
Kann ich das Gericht vorbereiten und später kochen?
Ja, Sie können das Hähnchen (oder Tofu) und das Gemüse im Voraus anbraten und dann später mit der Kokosmilch und den Gewürzen fertigstellen. Es spart Zeit, besonders an hektischen Tagen.
Kann ich das Gericht für eine größere Gruppe anpassen?
Ja, einfach die Mengen der Zutaten nach Bedarf erhöhen. Achten Sie darauf, genug Platz in Ihrer Pfanne zu haben oder mehrere Pfannen zu verwenden, damit das Gericht gleichmäßig kocht.
