Vegetarische Variante: Spätzle mit einer Mischung aus Spinat und Käse verfeinern.
Rustikale Variante: Gebratene Speckwürfel oder Schinkenstreifen hinzufügen.
Glutenfrei: Glutenfreies Mehl für den Spätzleteig verwenden.
FAQ
1. Kann ich fertige Spätzle verwenden?
Ja, wenn es schnell gehen soll, können Sie gekaufte Spätzle verwenden. Selbstgemachte Spätzle sind jedoch geschmacklich überlegen.
2. Welcher Käse eignet sich am besten?
Eine Mischung aus würzigem Emmentaler und einem cremigen Bergkäse sorgt für eine perfekte Balance von Geschmack und Konsistenz.
3. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, die Spätzle und die Zwiebeln können vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach zusammenfügen und erwärmen.
