Einführung: Tiramisu gehört zu den beliebtesten Desserts der Welt, doch oft scheuen sich viele davor, es selbst zuzubereiten, da die Zubereitung als zu aufwendig erscheint. Dieses ULTRA schnelle Tiramisu ist eine wunderbare Lösung für alle Naschkatzen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein köstliches, cremiges Dessert genießen wollen. In nur wenigen Minuten lässt sich dieses Tiramisu zubereiten, und es ist perfekt für die ganze Familie geeignet.
Zutaten:
250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse starker Kaffee (abgekühlt)
1 Päckchen Löffelbiskuits (ca. 200 g)
1-2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben)
1-2 EL Kaffeelikör (optional)
Anweisungen:
Beginnen Sie damit, die Sahne in einer großen Schüssel mit dem Zucker und Vanilleextrakt steif zu schlagen.
In einer separaten Schüssel den Mascarpone mit einem Handmixer leicht aufschlagen, bis er weich und cremig ist.
Mischen Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Mascarpone, bis eine glatte Creme entsteht.
Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee (und optional Kaffeelikör) und schichten Sie sie in einer Auflaufform oder kleinen Dessertgläsern.
Decken Sie die Biskuits mit einer Schicht der Mascarpone-Creme ab.
Wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Achten Sie darauf, mit einer Mascarpone-Schicht zu enden.
Lassen Sie das Tiramisu für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben noch mit etwas geraspelter Schokolade verzieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie das Tiramisu am besten in kleinen Gläsern oder Schalen, um es noch ansprechender zu präsentieren.
Wenn Sie es für eine größere Gruppe zubereiten, können Sie eine größere Form verwenden und das Dessert in Portionen schneiden.
Das Tiramisu lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und ist dort bis zu 2-3 Tage haltbar. Es schmeckt sogar noch besser, wenn es über Nacht durchgezogen ist.
Varianten:
