- Servieren Sie den Borschtsch eiskalt mit einem Stück Roggenbrot.
- Der Borschtsch hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage – je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack.
Varianten:
- Vegan: Ersetzen Sie Joghurt durch pflanzlichen Joghurt.
- Herzhafter: Fügen Sie gekochte Kartoffelwürfel oder gekochtes Fleisch hinzu.
FAQ:
Kann ich vorgekochte Rote Bete verwenden?
Ja, das spart Zeit! Einfach raspeln und direkt in die kalte Brühe geben.
Muss der Borschtsch gekühlt werden?
Ja, das sorgt für die perfekte Erfrischung und verbindet die Aromen optimal.
Abschluss:
Dieser kalte Sommer-Borschtsch mit Roter Bete ist die ideale Mahlzeit für heiße Tage: leicht, gesund und unglaublich lecker. Probieren Sie es aus und genießen Sie den frischen Geschmack des Sommers!
