Mit Proteinen: Für mehr Sättigung können gegrillte Hähnchenstreifen, Kichererbsen oder Feta hinzugefügt werden.
Vegane Option: Statt Joghurt pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Kokosjoghurt verwenden und Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
Knusprige Note: Geröstete Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne oder Walnüsse über den Salat streuen.
Asiatische Note: Statt Olivenöl Sesamöl verwenden und frischen Koriander anstelle von Petersilie hinzufügen.
FAQ
Kann ich das Dressing im Voraus zubereiten?
Ja, das Dressing kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor der Verwendung gut umrühren.
Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Natürlich! Paprika, Karottenstreifen oder Radieschen passen ebenfalls hervorragend dazu.
Eignet sich der Salat für Meal Prep?
Der Salat eignet sich bedingt. Für Meal Prep sollte das Dressing separat aufbewahrt und erst kurz vor dem Verzehr hinzugefügt werden, um die Frische zu bewahren.
Mit diesem Rezept gelingt ein leckerer und gesunder Salat, der Ihre Mahlzeiten auf einfache Weise bereichert!
