Vegan: Verwenden Sie eine rein pflanzliche Brühe und verzichten Sie auf Senf mit Honigzusatz.
Mit Speck: Für eine herzhaftere Variante können Sie knusprig gebratenen Speck hinzufügen.
Sauerrahm-Dressing: Ergänzen Sie das Rezept mit einem Löffel Sauerrahm oder Joghurt für eine cremige Note.
Mit Dill: Statt Petersilie oder Schnittlauch verleiht Dill dem Salat eine norddeutsche Note.
FAQ
1. Kann ich andere Kartoffelsorten verwenden?
Ja, festkochende Kartoffeln eignen sich jedoch am besten, da sie beim Mischen ihre Form behalten.
2. Muss ich die Kartoffeln schälen?
Für eine rustikale Note können Sie die Schale dranlassen, wenn die Kartoffeln gut gewaschen wurden.
3. Kann ich den Salat warm servieren?
Ja, der Salat kann auch lauwarm serviert werden – das ist besonders in Süddeutschland beliebt.
Dieser Kartoffelsalat bringt Frische und Abwechslung auf den Tisch. Guten Appetit! 🍽️
