Mit Lauch: Ersetzen Sie die Selleriestangen durch eine Stange Lauch für eine milde, aber geschmackvolle Variante.
Mit Wurst: Fügen Sie gewürfelte Bratwurst oder Schinken für eine herzhaftere Suppe hinzu.
Vegetarisch: Verwenden Sie eine pflanzliche Brühe und Sahnealternative, um das Rezept vegan zu gestalten.
Mit Käse: Rühren Sie geriebenen Käse wie Gouda oder Cheddar in die heiße Suppe, um sie noch cremiger zu machen.
Scharf: Fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer für eine scharfe Note hinzu.
FAQ:
Kann ich die Kartoffeln schälen, bevor ich sie in die Suppe gebe?
Ja, das ist sogar empfehlenswert, da die Schale die Suppe etwas stückiger machen kann. Für eine cremige Konsistenz schälen Sie die Kartoffeln besser.
Wie kann ich die Suppe glutenfrei machen?
Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlsorte oder lassen Sie es einfach weg und pürieren Sie die Suppe länger, um eine dickere Konsistenz zu erreichen.
Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu verpacken. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen und dann erhitzen.
Warum verwende ich Paprikapulver?
Paprikapulver verleiht der Suppe eine milde Würze und einen leichten, rauchigen Geschmack. Es rundet das Aroma ab und macht die Suppe noch schmackhafter.
