Statt Speck kannst du auch Schinkenwürfel oder eine vegetarische Alternative verwenden.
Für eine intensivere Note kannst du den Kartoffelsalat mit etwas frischem Dill oder Schnittlauch verfeinern.
Die Fischfrikadellen können auch mit anderen Fischarten wie Lachs oder Zander zubereitet werden.
FAQ:
Kann ich den Kartoffelsalat auch im Voraus zubereiten?
Ja, der Kartoffelsalat lässt sich problemlos im Voraus zubereiten. Du kannst ihn abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Er schmeckt sogar noch besser, wenn er eine Weile durchgezogen ist.
Wie kann ich den Fisch für die Frikadellen vorbereiten?
Der Fisch sollte frisch sein. Du kannst ihn selbst zerkleinern oder fertigen Fischfilet aus dem Supermarkt verwenden. Achte darauf, dass alle Gräten entfernt sind.
Kann ich die Fischfrikadellen auch im Ofen backen?
Ja, anstatt sie zu braten, kannst du die Frikadellen auch bei 180°C für ca. 15-20 Minuten im Ofen backen. So sind sie etwas fettärmer.
