Einführung:
Käsebrot ist eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die sich sowohl als Snack, Frühstück oder sogar als Beilage zu Suppen und Salaten eignet. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich ein einfaches, aber geschmackvolles Brot kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Es ist besonders einfach zuzubereiten und benötigt keine außergewöhnlichen Kochkenntnisse, sodass es für jeden geeignet ist, der Lust auf eine herzhafte Leckerei hat.
Zutaten:
1 Laib frisches Brot (z.B. Weißbrot oder Vollkornbrot)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
50 g Butter
1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1-2 Knoblauchzehen (optional)
1-2 Esslöffel Olivenöl (optional)
Anweisungen:
Vorbereitung des Brotes: Schneiden Sie das Brot in dicke Scheiben (ca. 2 cm dick).
Käse-Mischung vorbereiten: In einer Schüssel den geriebenen Käse mit der weichen Butter, den getrockneten Kräutern, Salz, Pfeffer und optional Knoblauch (fein gehackt oder gepresst) vermengen.
Käsebrot bestreichen: Bestreichen Sie jede Scheibe Brot großzügig mit der Käsemischung. Achten Sie darauf, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist.
Grillen oder Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und backen Sie es für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist. Alternativ können Sie das Käsebrot auch in einer Grillpfanne zubereiten, indem Sie das Brot bei mittlerer Hitze grillen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Servieren: Nehmen Sie das Käsebrot aus dem Ofen oder der Pfanne und servieren Sie es sofort, heiß und frisch.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Servieren Sie das Käsebrot als Snack, Vorspeise oder Beilage zu einer Suppe oder einem Salat. Es passt besonders gut zu Tomatensuppe oder einer grünen Blattsalats.
Aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, können Sie das Käsebrot in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es bleibt 1-2 Tage frisch, kann aber auch im Kühlschrank für eine längere Haltbarkeit gelagert werden. Um das Brot wieder aufzuwärmen, können Sie es für ein paar Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
Varianten:
