Kürbissuppe:
Für eine vegane Version ersetzen Sie die Sahne durch Kokosmilch.
Fügen Sie etwas Curry hinzu, um der Suppe eine exotische Note zu verleihen.
Zwetschgenkuchen:
Wenn Zwetschgen nicht in Saison sind, können auch andere Pflaumen oder Äpfel verwendet werden.
Der Teig kann auch mit gemahlenen Nüssen verfeinert werden, um mehr Textur zu bieten.
FAQ:
Kann ich auch einen anderen Kürbis für die Suppe verwenden?
Ja, Sie können auch Butternut- oder Muskatkürbis verwenden. Der Hokkaido hat jedoch einen besonders angenehmen Geschmack und ist leicht zu verarbeiten.
Wie bekomme ich den Zwetschgenkuchen besonders saftig?
Achten Sie darauf, dass die Zwetschgen reif sind und lassen Sie sie ruhig etwas saftiger backen, um einen saftigeren Kuchen zu erhalten.
Kann ich die Kürbissuppe auch ohne Sahne machen?
Ja, die Suppe schmeckt auch ohne Sahne köstlich. Sie können stattdessen einfach mehr Brühe oder eine pflanzliche Alternative verwenden.
Mit diesen beiden Gerichten haben Sie die perfekte Kombination für einen gemütlichen Herbstabend, die sowohl herzhaft als auch süß ist. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
