Einführung:
Grießbrei ist ein beliebtes und nahrhaftes Gericht, das oft als Frühstück oder Snack genossen wird. Es ist einfach zuzubereiten, kostengünstig und vielseitig. Mit seiner cremigen Textur und dem milden Geschmack eignet sich Grießbrei hervorragend, um ihn nach eigenen Vorlieben zu verfeinern. In diesem Rezept zeigen wir, wie man Grießbrei in wenigen Minuten zubereitet.
Zutaten:
500 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
50 g Weichweizengrieß
1 EL Zucker (optional, je nach Geschmack)
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker (optional)
Zimt oder frische Früchte zum Garnieren
Anweisungen:
Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark kocht.
Sobald die Milch warm ist, den Weichweizengrieß langsam einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie eine Prise Salz und nach Belieben Zucker und Vanillezucker hinzu.
Unter ständigem Rühren den Grießbrei etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Den Grießbrei vom Herd nehmen und für eine Minute ruhen lassen, damit er noch etwas dicker wird.
In eine Schale füllen und nach Belieben mit Zimt oder frischen Früchten garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Grießbrei schmeckt am besten frisch und warm. Sie können ihn mit verschiedenen Toppings wie Zimt, Zucker, frischen Beeren oder auch Nüssen verfeinern.
Aufbewahren: Übriggebliebener Grießbrei lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und hält dort etwa 1-2 Tage. Zum Aufwärmen einfach etwas Milch oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Variation: Wer es weniger süß mag, kann statt Zucker auch herzhaften Grießbrei zubereiten, indem man Brühe und Kräuter hinzufügt.
Varianten:
