Vegetarisch: Ersetzen Sie den Lachs durch gegrilltes Gemüse, wie Paprika oder Zucchini.
Mediterran: Verwenden Sie Feta, getrocknete Tomaten und Oliven anstelle von Lachs und Parmesan.
Exotisch: Experimentieren Sie mit einer Curry-Frischkäse-Füllung und Garnelen.
FAQ
1. Kann ich die Blätterteiglöffel im Voraus vorbereiten?
Ja, Sie können die Löffel einige Stunden vorher backen. Die finale Garnitur mit Lachs und Kräutern sollten Sie jedoch erst kurz vor dem Servieren anbringen.
2. Kann ich tiefgekühlten Blätterteig verwenden?
Selbstverständlich! Achten Sie darauf, den Teig vor der Verarbeitung vollständig aufzutauen.
3. Welche Alternativen gibt es zum geräucherten Lachs?
Statt Lachs können Sie auch geräucherte Forelle oder gekochte Hähnchenbrust verwenden.
Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch visuell begeistert!
