Gewürzvariation: Experimentiere mit anderen Gewürzen wie Chili, Curry oder Rosmarin für die Kartoffelecken.
Vegane Alternative: Ersetze den Quark und Joghurt durch pflanzliche Alternativen auf Soja- oder Haferbasis.
Zusätzliche Zutaten: Ergänze den Gurkensalat mit Radieschen oder roten Zwiebeln für mehr Biss.
FAQ
Kann ich die Kartoffelecken auch ohne Öl zubereiten?
Ja, die Kartoffeln können ohne Öl gebacken werden, allerdings werden sie weniger knusprig. Verwende Backpapier oder eine Antihaft-Backmatte, damit sie nicht kleben.
Wie mache ich den Quark würziger?
Füge einen Spritzer Zitronensaft, etwas Senf oder geriebenen Meerrettich hinzu, um dem Quark eine intensivere Note zu verleihen.
Ist der Gurkensalat auch am nächsten Tag noch gut?
Am besten schmeckt er frisch. Wenn du ihn aufbewahren möchtest, lasse die Marinade erst kurz vor dem Servieren einziehen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
Genieße dieses einfache, gesunde und köstliche Gericht!
