Vegetarische Version: Ersetze das Hackfleisch durch eine Mischung aus Getreide (z.B. Quinoa) und gemischten Pilzen.
Leichtere Sauce: Verwende fettarme Milch und reduziere die Menge an Kapern.
Zitronen-Zitrone: Füge mehr Zitronenschale oder Zitronensaft hinzu, um den frischen Geschmack zu intensivieren.
FAQ
Q: Kann ich die Klopse im Voraus zubereiten? A: Ja, du kannst die Klopse im Voraus formen und im Kühlschrank aufbewahren. Koch sie erst kurz vor dem Servieren.
Q: Was kann ich als Ersatz für Fischfond nehmen? A: Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe sind gute Alternativen.
Q: Wie lange dauert das Ganze? A: Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten, wobei 15-20 Minuten für das Kochen der Klopse und 5 Minuten für die Sauce benötigt werden.
Q: Kann ich die Klopse einfrieren? A: Ja, die Klopse können einzeln auf ein Backblech gelegt und eingefroren werden. Verpacke sie dann in Portionsgrößen in luftdichten Behältern.**
Genieße diese authentische deutsche Klassiker und lass dich von den Geschmacksrichtungen der preußischen Küche verzaubern!
