- Servieren: Dieser Pfannkuchen schmeckt hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks griechischem Joghurt. Frische Beeren oder Nüsse können als zusätzliche Garnitur dienen.
- Aufbewahren: Übrig gebliebene Pfannkuchen können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf in der Mikrowelle oder in der Pfanne wieder aufwärmen.
Varianten:
- Mit Nüssen oder Rosinen: Fügen Sie dem Teig eine Handvoll gehackte Nüsse oder Rosinen hinzu, um dem Pfannkuchen mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
- Vegan: Ersetzen Sie das Ei durch einen Esslöffel Leinsamenmehl und verwenden Sie Pflanzenmilch wie Hafer- oder Mandelmilch.
- Mit Schokoladenstückchen: Wenn Sie Schokolade lieben, mischen Sie einige Schokoladenstückchen in den Teig für einen dekadenteren Pfannkuchen.
FAQ:
- Kann ich auch andere Früchte verwenden? Ja, Sie können auch andere Früchte wie Birnen oder Bananen verwenden. Diese lassen sich genauso gut in den Teig integrieren.
- Wie kann ich den Geschmack noch verbessern? Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanilleextrakt für mehr Aroma.
- Kann ich diesen Pfannkuchen auch im Ofen machen? Dieser Pfannkuchen wird am besten in der Pfanne zubereitet, aber Sie können auch eine größere Menge auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen.
Genießen Sie diesen einfachen, aber leckeren Apfel-Ei-Pfannkuchen, der nicht nur den Magen, sondern auch das Herz erwärmt!
