Servieren: Warm mit Butter oder Dips wie Hummus oder Kräuterquark genießen. Ideal zu Suppen, Salaten oder Grillgerichten.
Aufbewahren: In einem sauberen Tuch oder einer Brotbox bleibt das Brot für 1–2 Tage frisch. Einfrieren für längere Haltbarkeit ist ebenfalls möglich.
Varianten:
Kräuterbrot: Fügen Sie 1 TL Oregano, Basilikum oder Thymian zum Teig hinzu.
Süßes Brot: Ersetzen Sie Salz und Gewürze durch 2 TL Zimt und 50 g Rosinen.
Knuspriges Körnerbrot: Geben Sie Sonnenblumenkerne, Leinsamen oder Chiasamen in den Teig.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl und passen Sie die Wasserzugabe leicht an.
FAQ:
1. Kann ich das Brot ohne Backpulver oder Hefe backen?
Ja, für ein flaches, schnelles Brot (z. B. Fladenbrot) können Sie den Teig ohne Triebmittel zubereiten.
2. Was mache ich, wenn der Teig zu klebrig ist?
Fügen Sie nach und nach etwas Mehl hinzu, bis der Teig angenehm formbar ist.
3. Wie kann ich das Brot noch fluffiger machen?
Verwenden Sie Hefe anstelle von Backpulver und lassen Sie den Teig 30 Minuten gehen.
Probieren Sie dieses magische Brot aus und verzaubern Sie Ihre Gäste!
