Einführung: „Peppermint Delight“ ist ein einfacher, aber unglaublich leckerer Feiertagsgenuss, der mich jedes Jahr aufs Neue begeistert. Mit nur drei Zutaten können Sie diesen köstlichen Snack zaubern, der den erfrischenden Geschmack von Pfefferminze und Schokolade in jedem Bissen vereint. Ideal für die festliche Saison – und der beste Teil? Es dauert nur wenige Minuten, um ihn zuzubereiten!
Zutaten:
200 g weiße Schokolade
1 TL Pfefferminzextrakt
50 g zerstoßene Pfefferminzbonbons (oder Zuckerstangen)
Anweisungen:
Schmelzen Sie die weiße Schokolade vorsichtig in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie das Pfefferminzextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
Geben Sie die zerstoßenen Pfefferminzbonbons in die geschmolzene Schokolade und vermengen Sie alles gleichmäßig.
Gießen Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine Backform und verstreichen Sie sie gleichmäßig.
Lassen Sie die Schokolade bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aushärten, bis sie fest ist (ca. 1-2 Stunden).
Schneiden Sie die abgekühlte Masse in kleine Stücke oder brechen Sie sie in Stücke und genießen Sie Ihren Peppermint Delight!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die „Peppermint Delight“-Stücke in kleinen Schalen als festlichen Snack oder als süße Beilage zu Ihrem Weihnachtskaffee.
Bewahren Sie die Stücke in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie bleiben bis zu 2 Wochen genießbar.
Wenn Sie die Schokolade besonders fest und knackig möchten, können Sie die Stücke im Kühlschrank aufbewahren.
Varianten:
