Die Pfannkuchen schmecken hervorragend mit frischem Obst, griechischem Joghurt oder einem Klecks Ahornsirup.
Alternativ mit herzhaften Zutaten wie Räucherlachs und Kräuterdip kombinieren.
Aufbewahren:
Die Pfannkuchen halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle oder einer Pfanne erhitzen.
Varianten
Schokoladenliebhaber:
1 EL Kakaopulver in den Teig geben und die Pfannkuchen mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
Fruchtig-frisch:
Blaubeeren oder Himbeeren direkt in den Teig einrühren.
Kohlenhydratfreier Twist:
Speisestärke durch gemahlene Mandeln oder Kokosmehl ersetzen.
FAQ
1. Kann ich den Hüttenkäse durch Quark ersetzen?
Ja, Quark funktioniert ebenfalls gut, sollte jedoch eine feste Konsistenz haben. Gegebenenfalls den Flüssigkeitsgehalt anpassen.
2. Sind die Pfannkuchen auch für Kinder geeignet?
Natürlich! Sie sind nicht nur kinderfreundlich, sondern auch nahrhaft. Reduzieren Sie ggf. den Zimt für eine mildere Variante.
3. Kann ich den Teig vorbereiten?
Da Backpulver enthalten ist, sollte der Teig frisch verwendet werden. Alternativ die Zutaten separat vorbereiten und kurz vor dem Backen vermengen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren! 🥞✨
