Schmorkohl mit Hackfleisch – Ein herzhaftes Wintergericht

Mit anderen Fleischarten: Statt gemischtem Hackfleisch kann auch reines Rinder- oder Schweinehackfleisch verwendet werden. Für eine leichtere Variante eignet sich auch Hähnchenhackfleisch.
Mit Schinken oder Speck: Für zusätzlichen Geschmack können auch gewürfelte Speckstücke oder Schinkenwürfel mit dem Hackfleisch angebraten werden.
Vegetarische Variante: Statt Hackfleisch kann auch pflanzliches Hackfleisch oder eine Mischung aus Linsen und Gemüse verwendet werden.
FAQ:

1. Kann ich den Kohl auch vorher blanchieren? Ja, das ist eine gute Idee, um den Kohl etwas milder zu machen. Blanchieren Sie den Kohl kurz in heißem Wasser, bevor Sie ihn in das Gericht geben.

2. Wie kann ich das Gericht würziger machen? Für einen intensiveren Geschmack können Sie zusätzlich mit Chilipulver oder scharfen Paprikaflocken experimentieren.

3. Kann ich das Gericht auch im Slow Cooker zubereiten? Ja, das geht. Geben Sie alle Zutaten in den Slow Cooker und lassen Sie das Gericht bei niedriger Temperatur 6-8 Stunden garen.

4. Wie kann ich das Gericht für eine größere Menge anpassen? Einfach die Zutatenmengen nach Bedarf erhöhen. Achten Sie darauf, dass der Topf groß genug ist, um die größeren Mengen zu fassen.

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