Vegetarische Variante: Statt Schnitzeln aus Fleisch können pflanzliche Alternativen wie Seitan oder Tofu verwendet werden.
Exotische Variante: Für eine asiatische Note können Sie die Sauce mit etwas Sojasauce und Ingwer verfeinern und das Gericht mit Reisnudeln servieren.
Pilz-Schnitzelpfanne: Fügen Sie frische Pilze zur Sauce hinzu, um dem Gericht eine herzhaftere Note zu verleihen.
FAQ:
1. Kann ich die Schnitzelpfanne auch im Ofen zubereiten?
Ja, die Schnitzel können auch im Ofen gegart werden, nachdem sie angebraten wurden. Dazu einfach die angebratenen Schnitzel in eine Auflaufform legen, die Sauce darüber gießen und bei 180°C für ca. 20 Minuten garen.
2. Kann ich statt Sahne auch eine leichtere Alternative verwenden?
Ja, statt Sahne können Sie auch Creme Fraiche, griechischen Joghurt oder eine pflanzliche Sahnealternative wie Soja- oder Hafercreme verwenden.
3. Wie kann ich die Schnitzelpfanne schärfer machen?
Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer zur Sauce hinzufügen.
4. Kann ich das Gericht auch einfrieren?
Ja, die Schnitzelpfanne lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, die Schnitzel getrennt von der Sauce einzufrieren, um die Textur beim Auftauen zu erhalten.
