Nüsse hinzufügen: Wenn Sie eine nussige Note mögen, können Sie gehackte Mandeln oder Haselnüsse in den Teig einarbeiten.
Vollkorn: Für eine etwas gesündere Variante können Sie das normale Mehl durch Vollkornmehl ersetzen, was den Keksen einen zusätzlichen, herzhafteren Geschmack verleiht.
Karamell: Für eine süßere Variante können Sie etwas Karamellstückchen in den Teig mischen.
FAQ:
1. Kann ich statt Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden?
Ja, Sie können auch Vollmilchschokolade verwenden, aber beachten Sie, dass dies den Geschmack der Kekse etwas milder macht.
2. Muss ich den Teig ruhen lassen?
Nein, dieser Teig muss nicht ruhen. Sie können direkt nach der Zubereitung mit dem Formen und Backen beginnen.
3. Kann ich den Teig im Voraus machen?
Ja, Sie können den Teig bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später zu verarbeiten. Stellen Sie sicher, dass der Teig gut abgedeckt ist.
4. Wie kann ich die Kekse dekorieren?
Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer dünnen Schicht Zuckerglasur verzieren.
