Bereiten Sie den Boden vor:
Mahlen Sie 100 g Erdnüsse und 300 g Datteln mit einer Küchenmaschine, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
Sesam untermischen:
30 g Sesamsamen rösten, bis sie duften. Nehmen Sie 1/3 der gerösteten Sesamkörner und vermischen Sie diese mit der Dattel-Erdnuss-Mischung.
Rolle formen:
Aus der Masse eine lange Wurst formen und im restlichen Sesam gut wälzen.
Machen Sie einen Ausdruck:
Drücken Sie mit Ihren Fingern der Länge nach eine Vertiefung in die Wurst, um ihr die Form zu geben, und verschließen Sie dann die Seiten mit den Enden.
Schokolade schmelzen:
90 g weiße Schokolade und 15 g dunkle Schokolade separat schmelzen. Gießen Sie zunächst die weiße Schokolade entlang des Abdrucks und anschließend die dunkle Schokolade, sodass ein dekoratives Muster entsteht.
Abkühlen und servieren:
Kühlen Sie die Rolle mehrere Stunden lang, bis sie fest ist. Schneiden Sie es nach der Einnahme in mundgerechte Portionen und genießen Sie es mit Tee oder Kaffee.
Präsentationsvorschläge:
Als gesundes Dessert oder Snack mit einer Tasse grünem Tee servieren.
Ideal zum Teilen mit Freunden oder der Familie bei Treffen.
Kochtipps:
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