Einführung:
Manchmal entstehen die besten Rezepte aus den einfachsten Zutaten. Mit nur Mehl, kochendem Wasser und ein wenig Kreativität können Sie im Handumdrehen eine süße Leckerei zaubern, die perfekt zu Kaffee, Tee oder einfach so für zwischendurch passt. Dieses Rezept ist vielseitig, schnell gemacht und erfordert keine außergewöhnlichen Kochkenntnisse.
Zutaten:
250 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
150 ml kochendes Wasser
50 g Zucker (optional)
1 Prise Salz
2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
Optional: Zimt, Vanille oder andere Gewürze für zusätzlichen Geschmack
Anweisungen:
Teig zubereiten:
Mehl in eine Schüssel geben.
Zucker, Salz und Gewürze (falls verwendet) hinzufügen und gut vermischen.
Kochendes Wasser langsam hinzugeben und mit einem Löffel oder einer Gabel umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Pflanzenöl hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten, bis er geschmeidig ist.
Formen:
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 5 mm dick).
Mit einem Messer oder Ausstechformen kleine Formen nach Wunsch schneiden.
Backen oder Braten:
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12–15 Minuten backen, bis die Stücke leicht golden sind.
Braten: In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren:
Warm servieren, garniert mit Puderzucker, Honig oder Marmelade.
Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Aufbewahren:
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Innerhalb von 2–3 Tagen genießen.
Varianten:
