Semmelknödel mit Speck: Für eine zusätzliche herzliche Note können Sie gewürfelten Speck in die Knödelmasse einarbeiten.
Vegetarische Variante: Lassen Sie den Speck weg und fügen Sie zusätzlich Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Semmelknödel mit Käse: Für eine cremigere Variante können Sie klein gewürfelten Käse (z.B. Bergkäse) in die Knödelmischung einarbeiten.
FAQ:
Warum müssen Semmelknödel aus altbackenen Brötchen gemacht werden?
Altbackenes Brot nimmt die Milch besser auf und sorgt für eine festere Textur, sodass die Knödel nicht auseinanderfallen.
Kann ich Semmelknödel einfrieren?
Ja, Semmelknödel können gut eingefroren werden. Einfach nach dem Kochen abkühlen lassen, in einem Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen und erneut erhitzen.
Wie kann ich Semmelknödel noch würziger machen?
Fügen Sie getrocknete Kräuter wie Thymian oder Majoran hinzu, oder variieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für mehr Geschmack.
