Haselnuss-Kipferl: Tauschen Sie die gemahlenen Mandeln gegen gemahlene Haselnüsse aus.
Schokoladenkipferl: Dippen Sie die Enden der Kipferl in geschmolzene Zartbitterschokolade.
Zitrus-Kipferl: Geben Sie etwas fein abgeriebene Zitronen- oder Orangenschale zum Teig für eine frische Note.
FAQ
1. Warum zerbröseln meine Vanillekipferl?
Das liegt meist daran, dass der Teig nicht ausreichend gekühlt wurde oder zu lange bearbeitet wurde. Verwenden Sie kalte Zutaten und arbeiten Sie schnell.
2. Kann ich die Kipferl ohne Nüsse backen?
Ja, Sie können die gemahlenen Mandeln durch Mehl ersetzen, allerdings fehlt dann der typische nussige Geschmack.
3. Kann ich den Teig vorbereiten?
Ja, der Teig kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.
Mit diesem Rezept gelingen Ihnen garantiert himmlisch gute Vanillekipferl, die Familie und Freunde begeistern! Viel Freude beim Backen und Genießen! 🎄
