Schokoladiger Bananenpuddingkuchen: Fügen Sie dem Teig 2–3 Esslöffel Kakaopulver hinzu oder streuen Sie einige Schokoladenstückchen in den Teig.
Vegane Variante: Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen und die Milch durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch.
Mit Keksboden: Für eine noch cremigere Textur können Sie einen Boden aus zerbröselten Keksen und Butter verwenden, statt den Teig direkt zu backen.
FAQ:
1. Kann ich auch andere Früchte verwenden?
Ja, statt Bananen können Sie auch Äpfel, Erdbeeren oder Pfirsiche verwenden. Achten Sie darauf, die Früchte vorher etwas vorzubereiten (z. B. schneiden oder pürieren).
2. Kann ich den Pudding auch im Voraus machen?
Ja, der Pudding kann bereits am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, so dass er beim Zusammensetzen des Kuchens kalt ist.
3. Ist der Kuchen auch ohne Pudding lecker?
Der Pudding verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Cremigkeit, aber auch ohne ihn bleibt der Kuchen sehr saftig und lecker.
4. Kann ich diesen Kuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen einfrieren, allerdings sollten Sie ihn ohne Pudding einfrieren und diesen erst nach dem Auftauen hinzufügen.
