Einführung
Die Wilde-Sau-Torte ist eine außergewöhnlich köstliche und dennoch schnell zubereitete Torte, die mit einer harmonischen Kombination aus süßen und herzhaften Aromen begeistert. Perfekt für besondere Anlässe oder als spontanes Dessert, wenn Gäste vor der Tür stehen!
Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 300 g Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 150 g Waldfrüchte (frisch oder gefroren)
- 50 g gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Walnüsse)
- 1 TL Zimt
Anweisungen:
- Keksboden zubereiten: Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Creme herstellen: Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glattrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Torte schichten: Die Creme auf den Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen. Anschließend mit Waldfrüchten, gehackten Nüssen und Zimt garnieren.
- Kühlen & Servieren: Die Torte für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie schön fest wird. Danach servieren und genießen!
