Einführung
Zitronencreme ist eine wahre Gaumenfreude – leicht, frisch und voller Geschmack. Dieses Rezept hebt sich von anderen ab, da es keine Eier, keine Stärke und kein Mehl benötigt. Mit nur drei einfachen Zutaten zaubern Sie eine himmlische Creme, die ideal als Dessert, Kuchenfüllung oder Brotaufstrich ist. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem herrlich intensiven Zitronengeschmack überraschen!
Zutaten
250 ml Kondensmilch (gesüßt)
100 ml frisch gepresster Zitronensaft
Abrieb von 1 Bio-Zitrone
Anweisungen
Vorbereitung: Stellen Sie sicher, dass die Zitrone gründlich gewaschen ist. Reiben Sie die Schale vorsichtig ab und pressen Sie den Saft aus.
Mischen: Geben Sie die Kondensmilch in eine Schüssel. Fügen Sie den Zitronensaft nach und nach hinzu, während Sie die Mischung mit einem Schneebesen glatt rühren.
Aromatisieren: Rühren Sie den Zitronenabrieb ein, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
Kühlen: Gießen Sie die Creme in kleine Dessertgläser oder eine Schale und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Servieren: Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischen Zitronenscheiben, Minzblättern oder geraspelter weißer Schokolade garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Zitronencreme schmeckt besonders gut zu knusprigen Keksen oder frischen Beeren. Auch als Füllung für Gebäck ist sie hervorragend geeignet.
Aufbewahren: Bewahren Sie die Creme in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt bis zu 5 Tage frisch.
Varianten:
